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제목 남산원 말차가 입고되었습니다.
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 작성일 2018-06-25 15:39:04
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남산원 말차1900년대에 일본 최대 말차 산지인 니시오 지역에 차 나무를 심음으로써 남산원의 역사는 된다.

현재, 남산원은 일본에서 개인농장을 가지고 있는 몇 안되는 말차 제조사 중의 하나이며,

말차 만들기 시작 한 이후에도 계속 개인 농장을 유지하고 있으며 차 농장에서 최종 제품에 이르기까지 "통합 제조 시스템"을 갖추고 있는 최고급 말차 전문 제조회사이다.

 

남산원은 제품생산 이후 안정성과 품질을 높이기 위하여 노력하였고, 2007년도에 HACCP인증, 2009년에 ISO22000의 증서를 받았다

남산원의 말차가 생산되는 니시오지역은 따뜻한 기후와 비옥하고 배수가 잘되는 토양으로 이 지역을 지나는 야나기 강은 강안개를 일으켜 고품질의 차나무를 경작하기에 적합한 축복받은 땅이다. 또한 니시오지역 부근 오카자키는 고품질 돌생산지로 말차 그라인딩 맷돌은 거의 여기서 만들어진다.

니시오지역은 바로 이러한 토양과 고품질 돌이 조합되어 일본최고의 최상급 말차 생산지가 되었다고 볼 수 있다.


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